Amérique du Nord 2026
📖 Support A : Paul Fournel, « Pantoum Patate », Le Bel Appétit (2015)
Tu frémis dans la graisse d’oie,
Je te salue pomme de terre
Tu mollis dans le feu de bois,
Ma nourriture débonnaire
Je te salue pomme de terre.
Patate universelle !
Ma nourriture débonnaire,
En fines frites ou en rondelles.
Patate universelle,
Je te farcis et je t’écrase,
En petits cubes et en rondelles
Que tu sois d’Amiens ou de Boise
Je te farcis et je t’écrase,
Je t’offre noix de beurre et lait,
Que tu sois d’Amiens ou de Boise
Joie du bébé, joie du gourmet.
Je t’offre noix de beurre et lait,
Tu te saisis du jus de viande.
Joie du bébé, joie du gourmet,
Le monde entier en redemande.
Tu te saisis du jus de viande,
Occidentale citadelle,
Le monde entier en redemande,
Il t’aime vieille ou bien nouvelle.
1. débonnaire : d’une bonté extrême, qui cherche à satisfaire les autres.
2. Amiens : ville française ; Boise : ville américaine (Idaho).
🖼️ Support B : Image
Pierre Bouchet, Nature morte (Pommes de terre), photographie, vers 1945, Centre Pompidou, Paris.